Che gli americani facciano fatica a seguire un alimentazione sana ed equilibrata è un fatto risaputo. Le case, i supermercati e i locali americani preparano cibi gustosi e tentatori ma altrettanto calorici e, spesso, di scarso valore nutrizionale.

Quelli che tutti conosciamo come “junk food“, dunque i fritti, i sandwich super farciti, le bibite gassate e i dolciumi sono consumati dagli americani fuori pasto e in quantità spropositate. Secondo Matt McClellan, atleta ma anche proprietario di una pizzeria, la pizza rientra, in America, a pieno titolo nella suddetta categoria perché le modalità con cui viene mangiata sono sbagliate.

Continua »

Al via gli esami di maturità 2010. Oggi, giorno della prima prova, sono circa 500 mila gli studenti sui banchi che hanno affrontato il tema d’italiano. Si continuerà con la seconda e terza prova e, infine, con l’esame orale individuale.

Si prospetta, dunque, un periodo intenso per i maturandi di tutta Italia e, così, la Coldiretti ha pensato bene di regalare alcuni consigli alimentari agli studenti per limitare lo stress da esami.

Continua »

Il triste falso mito dell’anoressia e della bulimia non smette purtroppo di esistere, piuttosto Internet è stato negli ultimi anni uno strumento per diffondere informazioni pericolose su questi due disturbi alimentari.

I siti e blog pro-ana sono infatti presenti in grossissime quantità sul Web, e uno di questi su quattro è molto pericoloso. A mettere le carte in tavola è una ricerca condotta dalla John Hopkins Bloomerg School of Public Health, che ha analizzato 180 siti e blog.

Continua »

Vi vergognate davanti allo specchio perché vi trovate troppo grasse, nonostante il vostro partner vi abbia smentito? Se sì, ad aver bisogno di un paio di occhiali non è vostro nostro lui, ma voi stesse.

Stando a una ricerca di un gruppo di ricercatori dell’University College of London, il cervello percepisce un’immagine distorta del nostro corpo, facendoci attribuire due taglie in più rispetto alla realtà: a esserne colpite sono maggiormente le donne.

Continua »

Contrariamente a quanto si è detto di recente riguardo alle abitudini alimentari di Lady Gaga, arriva la notizia volta a smentire le voci più preoccupanti.

Sembra, infatti, che la cantante americana sia una seguace fedele e attenta di uno stile di vita salutare, su tutti i fronti. Vi avevamo già parlato della sua ferrea regola secondo cui, in tournée, vieta categoricamente ai propri ballerini di fare sesso.

Continua »

Mangiare tanta frutta e verdura si rivela un ottimo metodo per avere un’abbronzatura naturale, luminosa e sana.

Lo riferisce uno studio condotto dai ricercatori dell’università inglese di Bristol, secondo cui non solo una dieta vegetariana dona un colorito dorato e naturale alla pelle ma, soprattutto, aumenta il sex appeal nei confronti del sesso opposto.

Continua »

La difficoltà rende la donna o l’uomo magri. A dirlo è il ricercatore americano Brian Wansik direttore del Food and Brand Lab della Cornell University, dove si studia il rapporto fra cibo e mente.

La teoria principale è riassunta in due parole, che sono anche il titolo di uno dei libri di Wansik: “Mindless eating“, mangiamo senza pensare. Quando siamo al telefono, davanti alla TV o al PC, in ufficio, a tavola fra una chiacchiera e l’altra buttiamo giù cibo non per fame ma per distrazione.

Continua »

L’estate sta arrivando e torna in gran parte di noi donne la voglia di perdere qualche chilo di troppo per arrivare in forma smagliante sulle spiagge d’Italia e non solo.

Purtroppo è anche vero che, fin troppo spesso, quando si tenta di dimagrire si può esagerare e le conseguenze per il nostro corpo possono avere un carissimo prezzo.

Il metodo migliore per restare in ottima forma senza rovinarsi la salute è sempre quello di mangiare sano e in quantità moderate e unire il tutto a una sana attività fisica quotidiana. Ma dagli esperti arrivano dei consigli che sarà bene non farsi sfuggire: nello specifico si tratta di alcune semplici ma preziose regole che ci aiuteranno a mantenere l’atteggiamento giusto e a dimagrire col buon senso.

Continua »

Ancora una volta, la ricerca scientifica presenta nuovi elementi a sostegno della tesi che condurre una dieta sana ed equilibrata è l’unico per modo per allontanare numerosi rischi per la nostra salute. Stando alle ultime novità in campo scientifico, infatti, le donne golose di pane, patate, pizza e dolci dovranno rinunciarvi, almeno in parte, e prediligere una dieta a base di pasta, cereali e frutta.

È quanto emerge da uno studio condotto dall’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, secondo cui assumere quotidianamente un’eccessiva quantità di zuccheri può costituire un rischio per il cuore delle donne. Lo studio è durato otto anni e ha esaminato il comportamento alimentare di circa 48.000 italiani, di cui oltre 32.000 erano donne.

Continua »

Di recente il Ministero della Salute, a seguito di una capillare indagine, ha lanciato un pesante allarme, che riguarda la diffusione dell’obesità tra i bambini: il 12% dei bimbi del nostro Paese, infatti, avrebbe un peso preoccupantemente superiore al peso forma, e la media sale vertiginosamente se ci spostiamo in Campania, la regione che detiene la maglia nera con una percentuale del 49% di bambini tra gli otto e i nove anni sovrappeso, e del 21% di obesi.

Vuol dire che, secondo i dati forniti dall’inserto speciale “Salute e Benessere” del quotidiano Il Mattino, nella regione che i romani chiamavano “Campania Felix” più di un milione di bambini, di età compresa tra i sei e gli undici anni, ha problemi di sovrappeso e/o di obesità.

Continua »