Anche se non sembra proprio, la primavera incalza. Diciamo che è alle porte. Che sono ancora chiuse e sbarrate, ma che inesorabile arriverà il momento di togliere cappotti e palandrane, mettendo in luce la propria siluette.

No, è inutile che scuoti la testa: ogni anno è così.

Siamo condizionate, che c’è di male? Anche la più longilinea è capace di sostare d’innanzi allo specchio osservando nanomicron di troppo sul suo profilo fianchi.

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Sembra la trama di un film horror anni 80, di quelli in cui oggetti tecnologici di uso quotidiano si tramutano in terribili macchine assassine prive di qualsiasi forma di pietà e pronte a tramutare la tua giornata in un incubo.

Come dite? Avete vissuto anche voi un’esperienza simile?
Amiche care, non si fa fatica a credervi, l’esperienza sopra menzionata, infatti, è comune a tutte coloro che hanno avuto a che fare almeno una volta nella vita con uno degli oggetti più perfidi mai inventati dalla mente umana: la bilancia.

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È arrivato il momento di sfatare uno dei falsi miti più radicati e diffusi in tema di dieta e alimentazione: quello che vede la pasta come nemica della linea.

Non è così: la pasta, ovviamente mangiata nelle giuste quantità e con i condimenti giusti, è un buon alleato per la nostra forma fisica, perché sazia e ci fornisce l’energia sufficiente per affrontare le fatiche della giornata (tanto per fare un esempio, è inutile evitare la pasta e abbuffarsi di polpette..)

Ma non è solo una questione di linea e forma fisica: la pasta fa bene alla salute in senso più ampio. Lo sostiene un gruppo di ricercatori finanziato dall’Unione Europea che porterà questo messaggio anche nel salone dedicato alla pasta in programma a partire dal prossimo 24 aprile a Bologna:

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Già note per essere ricche di vitamine, le arance rosse tornano agli onori della cronaca per una nuova proprietà che è stata loro attribuita e che sarà molto apprezzata da noi donne: bruciano i grassi. Il succo dell’utilissimo frutto riesce infatti a rallentare l’aumento del peso corporeo e dei depositi di grasso ed è molto indicato anche per quanti mantengono, per un motivo o per un altro, uno stile alimentare ricco di grassi.

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Non è di certo una novità che mangiare in fretta sia una cattiva abitudine: non solo non ci si sazia e generalmente si è portati ad assumere una maggior quantità di cibo, ma decisamente non fa bene al nostro corpo…

Ma del resto studenti, lavoratrici o tutti coloro che fanno una vita frenetica sono ormai abituati a farlo. Ed è risaputo, inoltre, che non controllare la velocità con cui si assume il cibo porta all’obesità. E se i problemi di sovrappeso lamentati da molte, moltissime persone non si risolvessero solo con una dieta? E se una nuova tecnologia ci venisse in aiuto, che cosa ne pensereste? La provereste?

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Ore e ore passate in palestra, litri di sudore lasciati tra la cyclette e il tapis roulant, jogging all’alba e divieto di utilizzo dei mezzi pubblici in favore di lunghe camminate. Eppure non dimagrite? Smettete di vivere con i sensi di colpa pensando che avreste potuto fare di più, la colpa non è vostra, ma del vostro DNA.

In Spagna, i ricercatori dell’Università di Navarra hanno scoperto i “geni pro ciccia“: hanno sottoposto 180 persone a due sessioni di due mesi ciascuna di dieta ipocalorica, intervallate da un periodo di alimentazione normale, e hanno monitorato i loro profili genetici. Ne è emerso che alcuni geni erano associati a una maggiore propensione a prendere peso e una difficoltà a tenere la linea dopo la fine della dieta. Ne consegue che una predisposizione genetica di questo tipo, combinata con uno stile di vita poco sano, aumenta di molto il rischio di obesità.

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Quante di voi hanno sognato un rimedio, una sorta di bacchetta magica, capace di far scomparire i chili in eccesso, senza ricorrere a diete ferree e ore faticose trascorse ad allenarsi a casa in palestra?

Bene! Sembra proprio che gli scienziati dell’Albert Eistein College of Medicine and Neuroscience di New york ci siano riusciti. Il team di ricercatori ha scoperto un modo per spingere il corpo a bruciare più energia e calorie extra, evitando che queste si trasformino in quegli odiosi rotolini antiestetici; perché, come ci ricorda la dottoressa Claire Bastie, autrice principale della ricerca in questione, una delle principali cause del sovrappeso è proprio lo squilibrio tra calorie introdotte e calorie consumate.

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Giusto ieri, su queste pagine, vi avevamo riportato la notizia dello studio tedesco che aveva dimostrato la totale inutilità del fitness virtuale.

Ebbene, visto che il mondo è fatto di opinioni e che alle volte la scienza non è in grado di dare risposte assolute, ecco che vi riportiamo una notizia che ribalta totalmente i risultati della ricerca tedesca.

Si, perché le due donne che vedete nella foto qui accanto in realtà sono la stessa persona, solo con 60 kg di differenza.

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Ahinoi, la notizia riportata oggi sul sito de La Stampa ci fa capire che anche chi è filiforme e non in sovrappeso corre gli stessi rischi di chi è obeso.

Se avete un peso normale ma la vostra silouhette è rovinata dalle odiose maniglie dell’amore, è bene approfondire i dati che emergono dalla ricerca della Mayo Clinic, diretta dal dottor Francisco Lopez Jimenez. Lo studio ha preso in esame 6000 pazienti di peso normale, notando che circa il 30% presentava una percentuale di grasso viscerale in eccesso.

Infatti, secondo questo studio, nel nostro corpo c’è una quantità di grasso intestinale, o grasso viscerale, che è capace di nascondersi sotto i muscoli e di avvolgere gli organi vitali. Questo grasso viene inoltre metabolizzato dal fegato, andando ad alterare i livelli di colesterolo nel sangue e diventando così causa di malattie cardiache, ipertensione, diabete e altri problemi, tra cui attacchi cardiaci.

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Vi ricordate Amelie che godeva del piccolo piacere dato dall’immergere la mano in un sacco di legumi? Fagioli, lenticchie, soia, ceci, cicerchie, fagiolini, fave, lupini, piselli. Sono talmente tanti che è impossibile trovare qualcuno a cui non piacciano. Eppure sono i primi a sparire dalla nostra dieta quando decidiamo di buttare giù i chili di troppo, perché considerati nemici ipercalorici e responsabili di imbarazzanti gonfiori.

A quanto pare, invece, sarebbero proprio i legumi dei validi alleati per dimagrire, perché, specie se freschi, non contengono un alto contenuto calorico, e in più sono ricchi di fibre, utili in ogni dieta per purificarsi e per affievolire il senso di fame.

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